ISO-Energy

Los aspectos básicos a valorar en una bebida energética son los siguientes:

a) Hidratos de carbono
Las bebidas energéticas son más ricas en hidratos de carbono que las isotónicas normales. Así, mientras que las isotónicas no tienen más de 7 gramos de carbohidratos por 100 ml, las energéticas pueden tener hasta 15 gramos por 100 ml.

El hidrato de carbono ideal que debe formar parte de este tipo de productos es la glucosa y los oligosacáridos de glucosa, esto es, cadenas cortas a base únicamente de glucosa.

b) Osmolaridad
Un aspecto fundamental de una bebida energética y que muchas veces no es tenido en cuenta, es el de la osmolaridad, esto es, que la bebida además de energética sea isotónica.

Si la bebida no es isotónica, cuando el deportista la tome mientras está haciendo deporte, no se absorberá sino que por el contrario, pasará agua del interior del organismo al intestino, es decir, estaremos favoreciendo la deshidratación del deportista y retrasando la absorción de los hidratos de carbono.